Groundnut Smoothie | നിലകടല സ്മൂത്തി Ingredients :Groundnut – 30-35 gmBanana – 3 NosHoney – 2 teaspoon Preparation :Soak groundnut for 4-6 hours. Add the groundnut to a mixer after draining the water. Add the banana and honey then blend it.…
Mutta Thoran IngredientsEggs 3 to 4Green chillies_3 nosCoconut scrambled_1/2 portionCoriander powder_1tspTurmeric powder_1/2 tspSmall onion_4+1nosCurry leavesPepper powderSaltOil MethodCrush scrambled coconut, green chilly, coriander powder, turmeric powder and 4 small onion in dry mixie for a second. Add oil in a frypan…
Ingredients Pineapple (ripe) – 1 (medium size) Tamarind – gooseberry size Grated Jaggery – 3-4 tbsp Garlic (crushed) – 3 tbsp Ginger (crushed) – 1 tbsp Green Chilli – 2 (finely chopped) Red Chilli Powder – 2 tsp Asafoetida –…
CHICKEN GHEE ROAST / Mangalorean Delicacy ഇന്ന് ഞമ്മള് വന്നേക്കണത് നല്ല പെരുത്ത് മൊഞ്ചുള്ള ചിക്കൻ ഗീ റോസ്‌റ് ആയിട്ടാണ്‌ട്ടോ. കൂടെ ജീര റൈസ് . ഇതിൽ പറഞ്ഞപോലെ ചെയ്യാൻ എല്ലാരുടേം കയ്യിൽ മല്ലിയും മുളകും ഒന്നും മുഴുമനെ ഇല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴന്നു വരുമ്പോൾ എല്ലാ പൊടികളും ചേർത്താൽ മതീട്ടോ. ഇങ്ങക്ക് ഇഷ്ടാവും.…
The name “Ammini Kozhukkatta” seems to be funny, right.. 😀 But this is a n easy to make, steam cooked snack which can be made with very less ingredients. Ingredients Rice Flour – 2 cups Water – 3 cups Salt…
നവ് രത്തൻ കുറുമ (നവ രത്ന) / Nav Ratan Khorma ഇതൊരു മുഗൾ വിഭവം ആണ്. അക്ബർ ചക്രവർത്തിയുടെ കൊട്ടാരത്തിൽ ചക്രവർത്തിയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ 9 ഉപദേഷ്ടാക്കളും ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഉള്ള നയതന്ത്ര കൂടിക്കാഴ്ചയിൽ അവർക്കുവേണ്ടി കൊട്ടാര പാചകക്കാരൻ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന വിശിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവമായിരുന്നു ഇതെന്ന് വാമൊഴി. അന്നത്തെ ആളുകൾ ആരും ഇന്നില്ലാത്തതു കൊണ്ട് നമുക്കറിയില്ല എന്താ…
Cherry Cake Ingredients All purpose flour (Maida) – 1 1/2 cups Baking powder – 1/2 tsp Eggs – 2 nos Sugar – 3/4 cup Unsalted butter (in room temperature) – 100 gms Salt – A pinch Vanilla essence – 1/4…
Fish Curry (Kottayam Style) Ingredients —————– Fish – 1/2 Kg Chili Powder – 3 tbsp Turmeric Powder – 1/2 tsp Fenugreek Powder – 1 tsp Coriander Powder – 1tbsp Garlic – 1 clove (Peeled & chopped) Ginger – 1 medium…
Mango-Walnut Bread Ingredients All Purpose Flour (Maida) – 2 cup Mango Puree – 1 cup Walnut (chopped) – 1 cup Sugar – 1 cup (powdered) Egg – 3 nos: Baking powder – 1 tsp Baking soda – 1 tsp Cinnamon…
